*자생지: 한국,중국 중부 이남지방에 산속이나 계곡 논밭 둑에서 자생하며 전남 구례에 많이 재배되고 있다

*채취시기: 가을에 열매를 채취하며 꽃과 잎은 이른 봄에 채취하여 나물과 차로 이용한다

*가공 방법: 가을에 채취한 열매는 씨앗을 제거 하고 쪄서 말려 이용하고 꽃은 낮은 온도에서 살짝 쪄서 그늘에 말리고 잎은 살짝 데처서 그늘에 말려 이용한다

*용도: 고혈압,신자병,간질환,영증,양기부족,설사,야뇨증,페기능,당뇨,관절염,두통,월경과다,이명,해수병,해열,등에 이용하며 비타민A가 다량 함유되어있다

*생육: 산수유 나무는 돌이 많은곳 배수가 잘 되는 곳을 좋아하며 양지 바른 곳과 음지에서도 잘 생육을 하는 식물이다

*번식: 종자를 채종하여 실생법으로 번식을 한다 10월경에 채취한 종자를 과육을 분리 후에 2년간 노천 매장하였다가 봄에 파종하면 발아가 잘 된다

*관리: 식재지 주변에 풀을 제거해주며 어릴때는 산토끼피해와 잎마름병 좀나방 피해등을 신경써 예방을 해야 한다