황강신문

연재·사람

[김희곤의 세상만사] 가야산 만수동(萬壽洞)에 (3)

가야산을 찾아 가자너도나도 손을 잡고산수 맑고 인심 좋은홍류동을 찾아가자 푸른 하늘 은하수 견우가 밭을 갈고직녀가 베를 짜는 베틀 노래은은하게 들려오는 홍류동 계곡돌 자갈 물고 속삭이는 개울물소리어서 오십시오! 참 잘 오셨습니다! 첫 인사가 정겹다만수동 찾는 길은 먼저 마음을 비워야한다사람의 성품은 물과 같아서『물이 한번 기울어지면 돌이킬 수 없고, 마음자리 한번 방심하면 바로 잡을 수 없듯이 수행으로 길들여진 예법을 지켜야한다』<경행록> …
[천유의 건강밥상] 두부고구마줄기 무침

**두부는 비장을 튼튼하게 하고 리수(利水)작용이 있으며 해독소종 작용과 보혈작용이 있다 또한 콩속 함유된 인지질은 대뇌발육에 필요한 물질로 뇌세포 발육을 촉진시키며 기억력을 증강시키고 사유력을 키워주어 어린이에게 아주 좋은 콜레스테롤를 낮추어 주는 작용도 있으며 심혈관이나 뇌혈관에 좋은 식품이다. [재료] 고구마줄기 200g, 소금약간, 양파1/2개, 피망1/2개, 붉은고추 1/2개, 부드러운 두부150g [양념장] 진간장1큰술, 식초1큰술, 다진마…
[약이되는 야생초] 달개비(닭의장풀,압척초)

*자생지: 전국에서 분포하며 자주 달개비는 외래식물이며, 우리나라 도착 자생식물이다. *채취시기: 여름에 왕성하게 자라므로 여름철에 채취하여 이용하며, 나물로 이용할 때는 조금 일찍 채취하여도 가능하다. *가공방법: 달개비를 캐어서 나무 위에 올려놓아도 말라죽지 않는 식물이며, 채취 후에는 깨끗이 씻어서 살짝 쪄서 말리면 잘 마르며 추출하는 방법도 가능하다. *용도: 신장염,이뇨작용,류바티스,발열,설사,광증,종기,오로염,안염증,인후염,당뇨,위염,장염,적리 등에…
[김희곤의 세상만사] 가야산하 만수동(萬壽洞)에?(2)

어진 사람은 산을 좋아하고지식(知識)이 있다는 사람물을 좋아한다(仁者樂山知者樂水:인자요산 지자요수) 『어진 사람 의리에 밝고산과 같이 의연 믿음직할 뿐 아니라한번 먹은 마음 일편단심(一片丹心)변하지 않는다.지혜로운 자는 사리에 통달하여막힘이 없으므로 물을 좋아 한다』 (논어 옹야편)그런데 천성부터가 어질지도 못하고남달리 지혜롭지도 못한 존재가염치없이 유독 산을 좋아하는 것은 아무 날 아무 장소 가릴 것 없이간소복 차림으로 김밥 한 덩어리갈증을 대비 훈련병이 쓰던…
[약이되는 야생초] 엄나무(해동피)

*자생지: 전국각지에서 분포하며 산기슭이나 숲속 양지바른 곳 물빠짐이 좋은 곳에서 자생한다. *채취시기: 목질부 채취는 년중 이용하며 순을 채취할 때는 이른 봄에 채취하여 장아찌나 나물로 이용한다. *가공방법: 칼로톡신과 칼로사포닌이 많이 함유되어있는 식물이다. 낙엽진후 채취한 엄나무는 전채를 잘게 잘라서 햇볕에 잘말려 이용하며, 봄과 여름에 채취한 목질부는 껍질을 벗겨서 잘게 썰어 햇볕에 말려서 이용하며 찜기에 쪄서 말려 이용하면 약성도 좋아지며 보관하기도 좋다.&n…
[이재백의 입시디딤돌] 학교생활기록부 관리방법 (2)

2018년부터 시행되는 문ㆍ이과 통합 교육과정인 2015 개정 교육과정, 2021학년도 수능 절대평가의 가능성, 학생부 성취평가제 도입의 가능성, ‘선행학습금지법’의 규제 등의 변화는 각각 개별적인 변화가 아니라 대입제도의 기본 방향을 ‘학생 맞춤형 대입제도’로 잡기 위한 변화라고 할 수 있다. 즉, 학생마다 다른 ‘적성, 꿈, 흥미’를 무시하고 계속해서 등수가 중요한 상대평가의 수능과 학생부로 대학 가는 체제라면 ‘개인의 다양한 자질과 능력이 중요하다.’는 이야기는 설득력을 잃기 때문…
[김희곤의 세상만사] 가야산 만수동(萬壽洞)에?(1)

만수산 만수동에만수천(萬壽泉)이있더이다그 물에 술을 빚으니만수주라 하더이다 이 술 한잔을 자부시오면만수무강 하오리다 사모관대 쓰고 행례치른맏사위로 부터약주 한잔 받아 들고 살아생전처음 들어 보는 권주가(勸酒歌) 장모님 두 눈에 이슬이 맺히고원근에 일가친척 축하객들새 김서방 노랫가락에분위기가 숙연해졌다 만수동(萬壽洞)이 어디일까? 자! 김서방 나한테도한 잔 따루시게 만수주 한잔 마시고만수동을 찾아 봄세얼…
[천유의 건강밥상] 황기 만삼 백숙

기허로 머리나 등쪽에 땀이 많이 나고 움직이면 더 심해지는 경우 적합하고 감기에 쉽게 걸리거나 알레르기성 비염이 있는 경우에, 늘 피곤하거나 땀나는 증상에 이용 겨울철 몸보신용으로 많이 이용~~ [재료]황기30g, 만삼15g, 영계2마리, 불린찹쌀1컵, 물10컵, 소금. 후춧가루약간 [만들기] 1. 닭은 깨끗이 씻어 두고 찹쌀과 황기 , 만삼도 씻어두고 2. 솥에 찹쌀을 넣고 영계를 넣은 다음 황기와 만삼을 넣고 물을 영계가 잠기도록 붓고 뚜껑…
[약이되는 야생초] 진황정(층층둥굴레.대잎 둥굴레)

*자생지: 남부지방 제주도 울릉도 등 따스한 지방에서 산지나 숲속에서 자생한다. *채취시기: 뿌리줄기는 이른 봄과 가을에 채취하며 어린순은 새싹이 부드러운 봄에 채취하여 나물로 이용한다. *가공: 뿌리 줄기를 케어서 깨끗하게 씻어 잘게 썰어 생으로도 이용하고 시루 등에 쪄서 햇볕에 잘 말려 이용하며 차로 이용하고자 할 때는 살짝 볶아서 이용한다. *용도: 자양강장.페질환.신체허약.페결핵.기침.지방간.발기부전.동맥경화.고혈당.기력감퇴.당뇨병.기침 감기 등에 이용…
[천유의 건강밥상] 가지 치즈가스

*가지~ 성질은 차고 맛은 달고 비경, 위경, 대장경으로 들어간다. 어혈을 풀어주고 혈액을 활성화 시키며 지혈작용과 청열해독작용이 있으며 부기를 가라 앉게 하며 장을 넓혀 변을 잘 나오게 한다. 단, 성질이 차서 비위가 차면서 허약한 사람은 좋지 않고 가을 이후의 늙은 가지는 독이 있으므로 병이 있는 사람은 먹지 말라고 하였다. [재료] 가지(작은사이즈)2개, 체더슬라이스치즈3장, 베이컨5장, 양상추3잎, 치커리2줄기, 달걀2개, 밀가루1/2컵, 빵가루1컵, 생파슬리 약…
[약이되는 야생초] 까치수염(진주채.황삼초.하수초.대산미초)

*자생지: 전국에 산과들 풀밭등에서 자생하며 군락을 이루어 살아간다 *채취시기: 이른 봄과 가을 사이에 채취하며 채취시기에 따라 이용부위가 다르다 *가공방법: 봄에 채취한 순은 나물로 이용할 때 삶아서 물에 우려내고 이용하며 생으로 이용하기도하며 전초를 케어서 잘게 썰어 햇볕에 잘 말려 이용하고 증포를 하여 이용하면 약효가더욱 좋다 *용도: 이뇨.소종.인후염.수종.월경불순.대하증.타박상.각종 종기.혈액순환.생리통.간염.신장염.유방염.관절염.타박상 등에 이용한다…
[이재백의 입시디딤돌] 학생생활기록부 관리방법 ①

대입전형에서 수능과 내신은 미미한 점수 차이로도 합ㆍ불을 결정할 수 있기 때문에 ‘선발 방식으로는 대단히 편리하다.’라는 장점이 있다. 이에 반해서 학생부종합전형은 그러한 장점은 약하지만 학업에 대한 주도적이고 적극적인 태도를 바탕으로 학교생활을 하면서 본인의 진로를 열정적으로 찾고 준비할 줄 아는 잠재력이 많은 인재를 선발할 수 있는 장점을 지닌 전형이라고 할 수 있다. 또한 그에 대한 여러 가지 노력을 하는 과정에서 수험생 스스로도 많은 것을 얻을 수 있는 전형으로도 자리를 잡아 가…
[천유의 건강밥상] 열무 김치

*열무는 성질이 차고 평온한 음식으로 베타카로틴 성분을 함유하고 있어암을 예방하고 암세포의 성장을 억제하는데 있어 도움을 주고 철분 성분이 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 준다. 또한 시력증진 및 항산화 작용에 탁월하다 [재료] 열무 1단(800g), 굵은소금 1/2컵, 대파 흰부분 10cm 정도 감자(중간크기 1/2개) [국물재료] 양파(1개), 무(1/4개), 배(1/2개), 마늘 5쪽, 붉은고추 5개, 고춧가루3큰술, 소금약간, 설탕…
[약이되는 야생초] 명아주:(흰명아주.좀명아주.버들명아주)

*자생지: 한국.일본.동남아시아 등에서 자생하는 식물이며 농경지나 빈공터 길주변에서 자생하는 1년생 식물이다 *채취시기: 5~6월경에 채취하며 전초를 채취할 시는 늦여름에 채취한다 *가공 방법: 전초를 채취하여 그늘에서 말려 이용하고 이른봄에 채취한 새싹은 나물 묵나물 등으로 이용하며, 그늘에 잘말린 명아주 전초는 분말을 하여 각종 음식에 이용하면 된다 *용도: 건위.지사.강장.청열.이습.습진.살균.해독 대장염 등에 이용하며 정유성분과 로이신.베타인.아미노산.…
[나누는 기쁨, 더불어사는 합천]

차덕상·차슬기·차지훈 경찰가족 교육발전기금 100만원 기탁 차덕상(56,김해 서부경찰서 경정) 씨는 6월 27일 (사)합천군교육발전위원회(이사장 하창환)로 남명학습관 발전에 도움이 되길 바란다며 교육발전기금 100만원을 전달했다. 차덕상 경정이 합천경찰서 근무당시 두 자녀가 고교시절을 남명학습관에서 공부했었고 맏딸 차슬기양(28)은 09년도에 계명대학교에 진학 하였으며, 차남 차지훈군(26)은 11년도에 부산대학교로 진학하였다. 이후 경찰시험에 응시하여 현재 차슬기양은 진…

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