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[천유의 건강밥상] 더덕무침
더덕은?~~~성질은 평하고 달며 비, 폐, 신장경으로 들어간다. 건비위, 보폐기, 익신정이며 병후 체력이 약해진 사람이나 기운이 없는 사람에게 좋은 식품으로 당뇨환자에게 좋고 허증으로 인한 만성천식, 신장병, 심혈관질환에 효과가 있다. 또한 폐와 신장의 허약으로 인한 만성천식, 유정도한, 밤에 소변을 자주 보는 증상등에 적합하다.[재료]더덕200g, [양념]설탕1큰술, 청장1/2작은술, 식초1큰술, 다진파1작은술, 다진마늘1큰술, 고추장1큰술, 참기름1/2큰술,깨소금 1/2큰술[초벌…
《황강신문》이 만난 사람 - 지정도 재구합천군향우회 회장
대야문화제를 맞아 대구지역 향우들과 합천을 찾은 지정도 재구합천향우회 회장을 9월 30일(금) 저녁, 합천읍에서 만났다. 아래는 그와 나눈 얘기다.-임임분 기자 “10년 뒤에는 합천에서 편안히 살고 싶다” 지정도 회장, “제대로 된 의료복지, 젊은이가 맘 편히 자식 키울 수 있는 합천을 만들기 위한 일에 향우들도 함께 힘을 보태겠다” ©임임분 자기소개를 해…
[천유의 건강밥상] 머위무침
머위 성미는 따뜻하고 맛은 맵고 쓰고 달고 독이 없으며 간경, 위경, 대장경으로 들어가며 효능으로는 기관지나 천식에 좋으며 비타민A와 칼슘 성분이 풍부해 골다공증에도 효능이 있으며 섬유질이 풍부해 변비예방에도 효과가 있으며 그 외 가래기침 해독, 어혈, 항암 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.*재료: 머위 300g, *양념: 집간장, 집된장, 식초, 다진 마늘, 다진 파 약간, 참기름, 통깨, 생강즙 약간*조리순서1. 머위는 끓는 물에 소금 약간 넣…
[천유의 건강밥상]-23 고등어무조림
고등어는 성질이 평하고 맛은 달며 위경으로 들어간다. 허약한 체질을 보하고 위를 따뜻하게 하며 피부를 윤택하게 하고 기운을 강하게 하며 간을 튼튼하게 하고 해독, 지혈작용이 있다. *재료: 무 200g, 고등어 1마리, 양파, 대파, 홍고추, 풋고추*육수재료: 마른멸치 50g, 다시마20g*양념장: 설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 청주 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간*요리순서…
<이장열전76> 홍천희 율곡면 갑산2구마을 이장
갑산리(甲山里, 갑산, 진읍, 토개)는 본래 초계군 지역으로 고갑산(古甲山)이라 불렀는데 계포(械浦, 흔히 ‘진읍’, ‘진늪’)와 토포(吐浦, 흔히 ‘토개’)를 병합해 1914년 행정구역 개편 때 갑산리로 율곡면에 편입되었다. 갑산리는 서쪽은 낙민리와 북쪽은 용덕산(龍德山)을 사이에 두고 내천리(內川里)와 남쪽은 초계면과 경계하고 있으며 동쪽은 황강이 동남으로 흘러 쌍책면과 접해있다. 갑산리는 갑산1구(甲山), 갑산2구(械浦), 갑산3구(吐浦)로 나뉜다. 이곳은 황강 유역으로 예부터 수운(水運)이…
[윤명중의 일본농업] 2018년도 일본의 농축산물 판매 트렌드 조사결과
잘 알고 있는 바와 같이 일본인들은 쌀을 주식으로 하고 있는 식문화여서 우리와 많이 비슷하다. 또한, 강조하고 싶은 것은 국내산 농축산물로는 수요를 충당할 수 없기 때문에 해외로부터 수입을 많이 해야 하는 주요 식품수입국이라는 사실이다. 따라서 그들의 농축산물 소비 트렌드를 눈여겨 볼 필요가 있다. 특히, 수출로 국내농업의 어려움을 극복해 나가야 하는 우리나라 농업의 입장에서는 더욱 주의 깊게 살펴봐야 할 필요가 있겠다. 일본농업신문은 해마다 국내 농축산물 유통업자를 대상으로 농…
<짧은 인터뷰>류순철 경남도의회 의원, “지역민 재산권 보호 위한 지정 문화재 재검토하겠다”
아래는 7월 15일(금), 류순철 의원과 전화로 나눈 얘기다.-임임분 기자 - 류순철 경남도의원1. 후반기 의회 상임위가 문화복지위원회다. 원해서 들어간 위원회다. 전반기 농해양수산위원회에서 활동하면서 충분한 경험을 쌓았고 후반기에 활동할 문화복지위에 경남도 전체예산의 25%가 있고, 합천도 노인인구 많아 복지문제도 중요사안이고 관광 활성화를 농업만큼 주력해야 할 사안이라 선택했다. 지방문화재와 국가문화재에 대한 규정을 다시 하는 일에 관심 있다. 삼가면 삼가시장 둘레…
[약이되는 야생초] 지황(생지,지정,양정,야지황,산연근)
*자생지: 중국이 원산이며 약초 농가에서 우리나라에 들여와서 재배를 하고 있는 약초 식물이며 만주 일원에서 자생하며 분포하고 있다. *채취시기: 남부지방은 11월경부터 3월까지가 좋으며 중부 이북 지역은 동절기에는 동해가 우려 되어 10월~11월경에 뿌리를 채취하여 이용한다. *가공: 채취한 근경을 깨끗이 씻은 후에 생것을 말리면 건지황 쩌서 말리면 숙지황이라 하며 뿌리껍질을 벗겨서 술에 담가 쩌서 말리기를 9번 하여 사용하기도 한다. *용도: 생것을 이용할 …
[약이되는 야생초] 백선(봉삼.봉황삼)
*자생지: 남부지방과 중부지방에 많이 자생하며 반늘과 습이 많은 곳에서 자생하는 식물이다 *채취시기: 뿌리를 이른 봄과 가을에 채취하여 이용한다 *가공방법: 채취한 뿌리는 잘 씻은 후에 뿌리중앙에 있는 심을 제거해야 하며 벗겨서 말린 뿌리를 잘게 썰어 반그늘에서 잘 말려 이용하며 알콜을 뿌려가면서 증포를 해서 이용하기도 한다 *용도: 피부질환에 많이 이용하며 체내에 다양한 오염 물질을 배출하는 성질이 있다고 합니다. 항균.항염.항암.기관지염.천식.소양증.중풍.…
[김희곤의 세상만사] 숯이 검정아! 제발 이젠 듣기 싫어!
우수수 낙엽지는 가을이 오면‘나’라는 이름 올곧게 지켜 주신데 한 몫 더한 옛 친구들이 그리워진다검정 고무신을 끌고 찾아가도 어서 오시게 반갑게 맞을 친구국정 농단 털어 놓고 나누면서 해결점을 도출할 수 있을 친구청국장 김치냄새가 좀 나더라도흉보지 않을 친구가 보고 싶다 세월이 암만 흘렀어도 새록새록 떠오르는그때 그 얼굴!사노라면 저절로 잊혀지리라는 옛말가을바람 스산히 잠 못 이루는 이 밤 지새우기눈에 삼삼 귀에 쟁쟁 나를 못살게 군다 드높은 가지위로 소슬바람 건 …
[수필연재] 생활 속의 작은 칭찬
이 천 종 칭찬은 고래도 춤을 춘다는 말이 있다. 칭찬이라는 단어를 국어사전에서 찾아보면 “잘한다고 추겨주거나 좋은 점을 들어 기림”이라고 설명하고 있다. 칭찬 한 마디면 하루가 즐겁고 행복하다고 했는데 남녀노소 언제 어디서나 일상생활 속에서 칭찬을 생활화하고 습관화 한다면 얼마나 좋을까? 잘하는 사람에게 잘 한다고 추겨주고 격려 해 주는 것은 너무나도 당연하고 좋겠지만, 못하는 사람 또는 나쁜 버릇이 있는 사람에게도 그것을 고쳐준다거나 격려차원에서 …
[황강신문이 만난 사람] 귀농 15년차 농민 권두보, 이홍재 부부-1
이번 호를 시작으로 합천지역의 귀농·귀촌 사례를 살펴보는 기획 인터뷰에 나선다. 그 첫 인터뷰이는 대양면 무곡마을의 권두보·이홍재 부부다. 4월 24일(일) 저녁, 무곡마을 자택에서 이들을 만났다. 아래는 그들과 나눈 얘기다.-임임분 기자 자기소개를 해달라.권두보:1966년 부산 감천동에서 나고 자랐다. 결혼하고 초등 4학년, 여섯 살짜리 아이까지 네 식구가 2002년 5월에 대양면 대목마을로 처음 귀농했고 2010년 무곡마을로 옮겨 살고 있다. 이홍…
[김희곤의 세상만사] 사이비 반풍수(風水地士)의 여담 (1)
찌는 듯이 무더운 한여름구내식당에서 콩국수로 점심을 떼우고선풍기 옆에 모여 앉아 쏟아지는 졸음과의 전쟁? 보통일이 아니다. 이런자리 잡담으로 분위기 잡는 주인공은 자천타천 내몫이다.김학장! 강연제목이 뭐죠? 오늘은 풍수설화!자! 슬슬 진행해 보이소! 총무과장님 독촉이다. 五共이 막이 오를가 말가 하는 순간! 온 국민은대통령 누가 될지? 그걸 누가 알우!그래, 제가 예언가 흉내 낼테니 한쪽 귀로 흘리고“천기누설”하면 내 모가지 날라가요! “새야 새야(崔) …
합천군 세출 예산안 분석:합천군의회 편
합천군청의 당초예산 편성이 완료되며 4,400억여원의 예산이 확정됐다. 주요 예산안 내용을 살펴보며, 합천군청의 예산 쓰임새에 대해 살펴보며 더 나은 합천군정을 궁리해보자. 그 처음으로 합천군의회 예산을 살펴본다. -편집자 증액된 예산 4천여만원 중 대부분이 의장실 쇼파 구입, 노트북 구입 등 물품구매 예산합천군의회의 2016년도 예산규모는 8억5천여만원이다. 군의회 예산은 크게 지방의회 운영 지원과 지방의회 운영 경비 예산으로 나뉘어 있다. 이 중 운영 지원에 8억 3천여만원을…
[약이되는 야생초] 조릿대(산죽,담죽엽)
*자생지: 전국 산지에서 분포하며 큰나무가 많은 곳에서 자생을 하는 식물이다. *채취시기: 조릿대는 평생에 꽃을 한번 피운다. 꽃이 없는 나무는 사계절 채취할수 있다. *가공 방법: 채취한 잎은 깨끗이 씻어 잘게 썰어 햇볕에 말려서 분말을 하여 이용도 가능하고 살짝 덕어서 우려내어 차로 이용하기도 한다. *용도: 이뇨,해갈,구내염,피부질환,만성 간염,해열,기침,가래,위염,위궤양,각종 염증,항암작용,당뇨,고혈압,풍습제거를 한다고 알려져 있다. *생육: …
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