황강신문

연재·사람

[윤명중의 일본농업] 도쿄의 백화점에 햅쌀 신품종 판매홍보전 본격화

2017년산 쌀의 신품종 판매경쟁이 시작됐다. 각 산지에서는 고가 판매를 기대할 수 있는 가정 소비용 브랜드 품종을 소비지로 속속 공급하고 있다. 도쿄 시내의 백화점에서는 5kg당 3,000엔(약 29,700원) 이상 가격으로 판매하고 있다. 산지에서는 소비지의 쌀 구매층을 고정시켜 고품질 쌀 산지로서의 이미지를 홍보한다는 전략이 맛물린 상황이다. 쌀의 톱 산지라고 할 수 있는 니가타현(新潟?)은 올해부터 본격적으로 재배하기 시작한 "신노스케(新之助)"를 도내의 백화점에서 팔기 시작했다…
[김희곤의 세상만사] 나는 누구냐! 그럼 너는 누구냐!

(세종대왕)광화문 광장 중앙에우뚝히 자리 하시고이씨 조선 519년 역사한글창제, 국토확장, 과학문물제도 정비를 하셨으니 문화 르네상스 터전을 마련하신누천년 배달 민족의 표상(表象)유일무이(唯一無二)의성왕(聖王)이시다 유달리 효성(孝誠)이 지극한 세종은즉위 4년(1422) 상왕으로 물러나 있던태종(이방원)이 56세의 나이로 승하세종의 어머니인 인경왕후 능과나란히 왕능을 만들고 “자신도 죽거든 혼백이나마아버지 어머니께조석(朝夕)으로 문안드릴 수 있도록선…
[천유의 건강밥상] 굴국

굴의 효능 굴은 성질은 약간차고 맛은 달고 짜다. 오장으로 귀경하며 효능으로는 자음양혈작용이 있으며 청열해독, 보허양신, 익정수섭, 지한지갈, 청페보심 작용이 있고 딱딱하게 뭉친 것을 풀어주며 부기를 가라앉게 한다. 칼슘이 많고 비타민 B 12가 많아 조혈기능을 도와 빈혈을 예방하고 췌장의 인슐린 분비를 돕고 암세포성장을 억제시키는 작용이 있다 [재료] 굴1컵, 두부1/8모, 미역2큰술, 달걀1개, 부추1줌, 대파1큰술 [양념] 들기름1/…
[약이되는 야생초] 우슬(쇠무릅,산현채,대절채)

*자생지: 습기가 많은 곳을 좋아하며 그늘진 곳에서도 자생을 잘하는 식물이다 *채취시기: 가을에서 봄 사이에 뿌리를 채취하며 잎을 사용할 시에는 5~6월에 채취하여 이용한다 *가공방법: 어린잎과 줄기는 나물로 이용하며 가을 이후에 채취한 뿌리는 생즙을 내어 이용하기도 하고 증포를 하여 분말, 환 등을 만들어 이용하면 효과가 더욱 좋다 *용도: 어혈,종기,신장,근육,관절염,류마티즈 관절염,생리불순,골수 보충,이뇨작용,혈당 강화,임질 등에 이용한다 *생육…
[이재백의 입시디딤돌] 면접에 대한 이해(2)

학생부종합전형에서는 대부분 1단계에서 ‘서류평가’ 또는 ‘서류평가+교과성적’으로 2배수에서 많게는 5배수까지의 인원을 선발한 뒤 2단계에서 면접으로 학생을 선발하는 것이 일반적인데 대학마다 각 전형요소의 반영비율이 조금씩 다르다. 그리고 특이하다고 할 수 있는 현상 중 하나는 학생부교과전형에서도 면접을 보는 대학들이 점차 증가하고 있다는 것이다. 이는 정부의 대입 간소화 정책에 따라 각 대학이 수능최저 반영을 지양하고 면접으로 수능 최저를 대신하고자 하는 대학의 의지가 반영되고 있기 때…
[수필연재] 정자나무

(재경향우. 전행정안전부근무 : 정현규) 우리 동네 앞에는 아주 오래된 정자나무 두 그루가 서있다. 키가 제법 큰 할배 나무와 아담한 높이에 그늘을 많이 만들어 주는 할매 나무다. 시골 어디든 정자나무가 없는 곳이 없지만 특이하게도 우리 동네에는 두 그루다. 원래 느티나무이나 어릴 적부터 정자나무로 불러 익숙해진지 오래다. 이 나무는 우리 동네의 상징이자 자랑이다. 타향에서 처음 만난 고향사람들과 서로 인사를 나눌라치면 어느 마을 출신인지를 빼놓지 않고 묻곤 한다.…
[김희곤의 세상만사] 해바라기 피는 고향

넓은 벌 동쪽 끝으로옛이야기 지줄대는실개천이 휘돌아 나가고얼룩배기 황소가 해설피금(金)빛 게으른 울음을 우는곳-그곳이 차마 꿈엔들 잊힐리야 질화로에 재가 식어지면비인 밭에 밤바람 소리 말을 달리고엷은 졸음에 겨운 늙으신 아버지가짚베개를 돋아 고이시는 곳-그곳이 차마 꿈엔들 잊힐리야 (정지용 1902~1950) 소슬바람 사알짝 스쳐간 하이얀 백사장아지랑이 저멀리 따라오는 정겨운 들녘강변을 노래하는 종달이 떠난자리갯버들 제세상이라 다리 뻗고 누웠구나…
[천유의 건강밥상] 전복죽

##전복 성미는 따뜻하고 맛은 짜며 간경, 신장경으로 들어간다. 양혈작용이 있으며 간을 부드럽게 하고 자음청열작용이 있으며 정기를 보하고 눈을 밝게 한다. 경락을 잘 통하게 하고 모유를 잘 나오게 하는 작용이 있다. [재료] 멥쌀1과1/2컵, 찹쌀1/2컵 전복2마리(물10컵),육수4컵(다시마2장 넣고 끓인다) ,참기름2큰술, 소금약간, 간장약간 [고명] 깨소금, 김가루 [요리순서] 1. 전복은 …
[약이되는 야생초] 꽈리(산장근,산장,괘금동)

*자생지: 산기슭이나 집 주변 마을인근에서 재배하며 자생한다 *채취시기: 전초는 여름에 채취하며 열매는 가을에 여물때 채취하여 이용한다 *가공방법: 여름에 채취한 전초는 햇볕에 말려 이용하거나 즙이나 분말을 내어 이용한다 *용도: 피부습진,통풍,천식,기침,이뇨,생리통,청혈,해독,열해,황달,부종,이질,인후종통 등에 이용하며 외상에는 찧어 발라서 이용한다 *생육: 뿌리는 땅속으로 길게 벋어나가는 습성이 있는 식물이라 비탈진 곳이나 모래토양에서 번식을 잘하…
[수필연재] 박주가리

정영희 나는 시골에서 나서 성년까지 고향에서 살았다. 농촌에 살면서도 모르는 풀꽃이 많다. 식물 이름은 교과서에 나오는 이름과 어른들이 부르는 이름이 다르다. 그러므로 요즘 인터넷이나 식물도감에서 찾는다. 오늘 아침 컴퓨터를 열었는데, 검색을 하다 ‘손끝에 핀 꽃’ 이라는 제목에 마우스 화살이 꽂혔다. 스토리펀딩이다. 식물을 관찰해서 그림으로 승화시키는 작업이다. 이야기인즉슨, 한 포기의 식물을 보고 봄,여름, 가을, 겨울 사계절의 변화와 생육을 관찰해서…
[이재백의 입시디딤돌] 면접에 대한 이해 (1)

대학입시의 선발과정에서 단순한 전형요소 정도로만 생각했던 예전과 달리 학생부종합전형이 확대되면서 합격의 마지막 관문인 면접의 중요성은 점점 더 강조되고 있다. 그래서 수험생의 성실성, 제출 서류의 진실성, 진학하고자 하는 의지 등을 언어적 상호작용을 기반으로 평가하는 면접에 대해서 자세히 알아보고자 한다. 1. 면접이란? 학생부종합전형은 보편적으로 서류평가와 면접으로 구성되어 있다. 면접은 학생을 직접 만나서 질문하고 학생부 등의 서류에 기록된 내용을 확인하는 과정…
[김희곤의 세상만사] 부모 팔아 친구를 사라!

꼬꼬 꼭 꼬오 ~~꼬끼요 ~~!한마리 수탉이 비계산 중턱에서하나님 계시를 받은듯새벽을 알리는 소리! 큰 장닭이 훼를 치고 선창(先唱)하면 온누리 앞 뒷 마을 수탉들이 기다렸다는듯 목청을 가다듬고얼쑤좋다 나도 있소꼭끼요 ~ 소리가 온동리를휘저어 놓는다. 부엌데기 아낙 어멈이속옷 주섬주섬 걸치고 사립문찌그덕 여는 소리에소 치는 꼴머슴 아이이랴! 이랴! 소를 모는 소리골목이 부산한데 추석절 한가위 넘길 여름나무 준비하랴 새벽 나무 조달 담당 큰 일꾼!마른…
[나누는 기쁨 더불어 사는 합천]

「합천 生막걸리」출시 1주년 맞아, 이웃돕기 성금 100만원 기탁 영농조합법인 합천막걸리(대표 김영안)는 9월 28일 합천군청을 방문하여 추석명절을 맞아 어려운 군민들을 위해 사용 해 달라며 이웃돕기 성금 100만원을 기탁했다. 김영안 대표는 “합천막걸리가 출품 된지 지난 1년의 시간 동안 군민들에게 많은 사랑을 받아 그 사랑에 조금이나마 보답하고자 조합원들과 함께 성금을 마련했다.”며 “모두가 풍성하고 넉넉한 추석명절이 되길 바란다.”고 기탁 소감을 밝혔다.한편, 합천막걸리는 …
[약이되는 야생초] 층꽃나무(난향초.야선초.가선초.석모초)

*자생지:한국 중국 일본 등 난대지방에서자생하며 우리나라에는 경남 전남 지방에서 야생으로 자라고 있다 *채취 시기:층꽃이 피는 시기에 채취하여 이용한다 *가공방법:층꽃나무는 냄새가 많이 나는 식물이다 잎과 줄기는 채취후에 잘게썰어 그늘에서 말리는 방법과 살짝볶아서 이용하는 방법이있다 뿌리는 채취후에 햇볕에말려서 이용한다 *용도:습진 종기 고열감기 류머티즘 관절염 기관지 생리불순 자궁출혈 산후통 등 이용하며 피임제 이뇨제 해…
[수필연재]-5 회자정리

향파이주홍선생기념사업회장 이정일 사람과의 만남은 언젠가는 헤어지게 되어 있다.? 만났다가 헤어지면 온 세상이 없어진 것 같이 슬프지만 다시 새로운 만남이 있어 희망으로 살게 된다. 나 역시도 수많은 사람들과 만나고 헤어지는 연습을 칠십여 년 째 하고 있다. 내 곁을 떠나가신 부모님은 물론이고 일가붙이들과의 헤어짐도 무수하게 겪었다. 너무나 가슴 아픈 헤어짐이라 차마 말 못하는 사연도 있다. 세상에서 처음으로 내게 아버지라는 말을 해주던 딸아이와의 이별이다. 대학을 다…

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